평택 동삭동 삽겹살 맛집 참숯화로구이 고기,하나_김치찌개도 기가막힘

평택이 확실히 핫하긴 한듯 싶다.

갈때마다 바뀌고 새로운 건물이 들어서고 변화하고 있다는게 느껴진다.

특히 고덕, 지제 쪽은 계속 변모하고 있는것 같다.

인구도 계속 늘어나고...거기에 발맞춰 새로운 맛집이나 프랜차이즈도 계속 생겨나는것 같다.

그럼에도 불구하고 또 바뀌지 않고 꾸준하게 손님들에게 인기가 많은곳은 명맥을 잘 유지하는것 같기도 하다.

그 중에 한군데 바로 동삭동 센트럴자이 2단지 쪽에 있는

참숯화로구이 고기, 하나

인것 같다.

몇년동안 꾸준히 유지한다는건 그만큼 단골이 많다는게 아닐까?

 

숙성 시킨 고기를 전문적으로 다룬다는 프라이드를 가지고 있는것 같다.

 

오겹살을 주문했는데 고기가 진짜 두툼하다.

두툼하고 실하다고 표현해야 할듯 싶다.

 

진짜 고기가 좋다.

식감이 너무 좋고 비계는 쫀득하기까지 하다.

바짝 구워서 먹으니 소주를 저절로 불러 일으키는 맛이다.

 

이집은 고기도 정말 좋지만

하이라이트가 하나 더 있다.

바로 김치찌개다.

마치 짜글이처럼 국물이 자작자작한데 사실...개인적으로 김치찌개는 국물을 엄청 좋아라하는데

여긴 고기와 김치가 수북히 쌓여서 국물이 많지 않다

그런데도 정말 맛있다.

밥도둑이자 소주도둑이다.

 

고기와 함께 꼭 김치찌개도 같이 드셔보셔야 한다.